Belgian Saison II Yeast

Stats

  • Laboratory White Labs
  • Product WLP566
  • Temperature 68 – 78
  • Attenuation 78.0% – 85.0%

Description

Saison strain with more fruity ester production than with WLP565. Moderately phenolic, with a clove-like characteristic in finished beer flavor and aroma. Ferments faster than WLP565.

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  1. Clinton's Saison Saison

    1.048 OG

    1.009 FG

    30 IBU

    5.2% ABV

    Partial Mash

  2. Springtime saison Saison

    1.049 OG

    1.009 FG

    23 IBU

    5.2% ABV

    All Grain

  3. Saison Saison

    1.052 OG

    1.010 FG

    20 IBU

    5.6% ABV

    All Grain

  4. Saison Saison

    1.052 OG

    1.010 FG

    20 IBU

    5.6% ABV

    All Grain

  5. Lemongrass Ginger Saison Saison

    1.064 OG

    1.012 FG

    28 IBU

    6.9% ABV

    Partial Mash

  6. Falling Farmhouse Saison Saison

    1.052 OG

    1.010 FG

    21 IBU

    5.5% ABV

    Extract

    by Shaggy
  7. Dirty Bones Saison Saison

    1.048 OG

    1.005 FG

    23 IBU

    5.7% ABV

    All Grain

  8. Summer Tease Saison Saison

    1.058 OG

    1.011 FG

    20 IBU

    6.2% ABV

    Partial Mash

    by Polybus
  9. Sunlight Park Saison Saison

    1.048 OG

    1.009 FG

    21 IBU

    5.2% ABV

    All Grain

  10. Saison Balcon 2015 Saison

    1.050 OG

    1.009 FG

    19 IBU

    5.4% ABV

    All Grain

  11. 3bbls Rye Saison Saison

    1.053 OG

    1.010 FG

    18 IBU

    5.6% ABV

    All Grain

    by daksin
  12. Saison de Goblin Belgian Specialty Ale

    1.065 OG

    1.012 FG

    29 IBU

    7.0% ABV

    All Grain