Belgian Saison II Yeast

Stats

  • Laboratory White Labs
  • Product WLP566
  • Temperature 68 – 78
  • Attenuation 78.0% – 85.0%

Description

Saison strain with more fruity ester production than with WLP565. Moderately phenolic, with a clove-like characteristic in finished beer flavor and aroma. Ferments faster than WLP565.

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  1. Summer Saison Saison

    1.052 OG

    1.009 FG

    32 IBU

    5.6% ABV

    All Grain

  2. Manboree Saison Saison

    1.060 OG

    1.011 FG

    40 IBU

    6.4% ABV

    All Grain

    by mandrew
  3. Froiale Summer Saison Saison

    1.072 OG

    1.013 FG

    34 IBU

    7.7% ABV

    Partial Mash

    by mfroio
  4. Saison Saison

    1.057 OG

    1.010 FG

    20 IBU

    6.2% ABV

    All Grain

  5. Kyle's HG Saison #1 Saison

    1.069 OG

    1.012 FG

    21 IBU

    7.5% ABV

    Partial Mash

  6. Orange/Honey Saison Saison

    1.060 OG

    1.011 FG

    23 IBU

    6.4% ABV

    All Grain

  7. Spilt Saison Saison

    1.071 OG

    1.013 FG

    26 IBU

    7.6% ABV

    All Grain

  8. Saison Vatour BYO Saison

    1.062 OG

    1.011 FG

    28 IBU

    6.7% ABV

    All Grain

    by Austin
  9. Surrender Brew Saison

    1.054 OG

    1.010 FG

    23 IBU

    5.8% ABV

    Partial Mash

  10. Saison γ Saison

    1.036 OG

    1.004 FG

    47 IBU

    4.2% ABV

    All Grain

  11. Celiac Monk Saison

    1.057 OG

    1.010 FG

    30 IBU

    6.2% ABV

    Extract

  12. Saison de la Région Wallonne Saison

    1.064 OG

    1.012 FG

    34 IBU

    6.8% ABV

    All Grain